Бетаїн у раціоні поросят на відлученні: кращий приріст, менше діареї, зміни в мікробіоті товстої кишки

Дослідження перевіряло, що дає додавання бетаїну до раціону поросятам одразу після відлучення. 150 поросят Duroc × Landrace × Yorkshire розподілили на три групи: контрольний раціон і раціони з бетаїном 1250 мг/кг або 2500 мг/кг. Оцінювали приріст, частоту діареї, склад мікробіоти товстої кишки методом 16S rRNA-секвенування, а функціональний потенціал мікробіоти прогнозували через PICRUSt2 і Tax4Fun2.

Результати: обидві дози бетаїну, порівняно з контролем, достовірно підвищили середньодобовий приріст (ADG) і знизили конверсію корму (FCR) та частоту діареї (P < 0,05). Тобто ефект на продуктивність і на діарею був однаковий за обома дозами — вищої дози не знадобилося.

За даними секвенування, низька доза бетаїну змінила відносну кількість кількох родів бактерій: Prevotellaceae_NK3B31_group, Oscillibacter, Oscillospira і Ruminococcus_torques_group. Ці ж таксони exploratory-аналіз (random forest) виділив як кандидатів, що розрізняють групи. Прогноз функцій показав, що низька доза бетаїну пов'язана зі збагаченням передбачених шляхів KEGG, залучених до енергетичного метаболізму: цикл трикарбонових кислот (TCA, ko00020), метаболізм бутирату (ko00650) і біосинтез фолату (ko00790).

Ключове обмеження: метаболіти мікробіоти, коротколанцюгові жирні кислоти, стан кишкового бар'єра та імунні показники напряму не вимірювали. Тому зв'язок між змінами бактерій і покращенням приросту та зниженням діареї — лише асоціативний, його треба підтверджувати подальшими дослідженнями.

Для практики: бетаїн у дозі 1250 мг/кг виглядає достатнім для ефекту на приріст, FCR і діарею в поросят на відлученні; підвищення до 2500 мг/кг переваг не додало. Механізм через мікробіоту поки не доведений — це гіпотеза для наступних робіт, а не готовий інструмент.