Каштан у молоці: як таніни впливають на телят і викиди з гною

Колеги, коротко про свіжу роботу італійців у Frontiers in Veterinary Science. Вони перевірили, чи впливають гідролізовані таніни з деревини солодкого каштану на здоров'я телят і на те, скільки аміаку та закису азоту виділяється з їхнього гною.

Дизайн Взяли 24 теличок голштинської породи (вік ~4 дні, вага ~39 кг) і поділили на дві групи. Контроль отримував стандартний молочний замінник, дослідна група — той самий замінник із додаванням 10 г/день танінів каштану (це приблизно 0,2 г/кг ваги/день). Таніни додавали в ранкову випойку протягом 56 днів. Телята сиділи в індивідуальних боксах, твердий корм, сіно і вода — у вільному доступі.

Що отримали

1. Здоров'я кишечника. У групі з танінами частота нормальної консистенції калу (бали 0–1) була значуще вищою (p < 0,01). Іншими словами, проносів було менше. Це головний практичний плюс.

2. Продуктивність. Споживання твердого корму в дослідній групі знизилося (p < 0,01), але середньодобовий приріст ваги не постраждав. Тобто таніни не завадили росту, хоча телята менше їли стартера.

3. Викиди з гною. Після завершення дослідної частини гній (кал, сеча, солома) зібрали та складували в динамічних камерах на 49 днів. У групі VITAN викиди аміаку були нижчими на 0-й і 1-й день зберігання, а викиди закису азоту — на 1-й, 2-й і 5-й день. Різниця зникала пізніше. Хімічний аналіз на 49-й день показав нижчий вміст сухої речовини, золи та загального вуглецю в гною дослідної групи.

Обмеження Автори самі наголошують: це попередні дані. Всього 12 тварин на групу, а для аналізу викидів — лише 3 камери на групу. Потрібні повторні дослідження з більшою кількістю біологічних повторень.

Практичний висновок Додавання 10 г/день танінів каштану до молочного замінника — дешевий і простий спосіб зменшити діарею в телят без шкоди для приросту. Бонус — короткочасне зниження газових викидів на початку зберігання гною. Якщо у вас є проблема з рідким калом у телят, цю добавку варто розглянути як альтернативу або доповнення до антибіотиків.