Один метод — 71 речовина: пестициди, ветпрепарати й ПХБ у молоці за одну пробопідготовку

Класична проблема лабораторій, які перевіряють молоко: пестициди, ветпрепарати й поліхлорбіфеніли зазвичай тягнуть три різні методики з різною екстракцією та очисткою. Це час, реактиви, окремі наважки й окремі валідації. Автор зібрав усе в один метод рідинної хроматографії з тандемною мас-спектрометрією (РХ-МС/МС) — 71 аналіт за одну пробу.

Що покриває метод:

• 50 пестицидів;
• 14 ветеринарних препаратів;
• 7 поліхлорбіфенілів (ПХБ).

Матриця — коров'яче молоко. Робота є single-laboratory validation, тобто валідація в одній лабораторії, а не міжлабораторне дослідження. Це важливо для практики: результати показують, що метод працює в руках конкретної лабораторії, але перш ніж ставити його на потік у себе, потрібна власна перевірка — принаймні на відтворюваність і на своїх рівнях забруднення.

Практичний сенс для ветлабораторії та контролю харчових продуктів:

• Одна пробопідготовка замість трьох окремих схем — економія часу й розхідників на кожній партії.
• Ширше вікно скринінгу: залишки антибіотиків і протипаразитарних засобів ловляться в тому ж прогоні, що й пестициди та ПХБ. Це знижує ризик пропустити забруднювач, який не входив у вузьку цільову методику.
• МС/МС дає підтвердження за мас-переходами, тобто це не скринінг «на око», а ідентифікація з підтвердженням.

Обмеження, які варто тримати в голові: валідація однолабораторна, а молоко — складна матриця з жиром і білком, тому перенесення методу на інше обладнання або інший тип молока (козяче, буйволяче, сухе) вимагає окремої перевірки. Також для речовин із встановленими MRL потрібно переконатися, що межі визначення методу лежать нижче цих рівнів — це перше, що перевіряють перед рутинним використанням.

Висновок: методика виглядає як робочий варіант для лабораторій, які хочуть закрити одним прогоном і пестициди, і ветпрепарати, і ПХБ у молоці. Але перед впровадженням — своя валідація на своєму обладнанні.